冰糖姜片
常常听老人们说:“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天到了，是祛湿气祛寒的好时候，不喜欢吃姜的我，决定换个方式来吃姜，就把它变成小零食吧~ 冰糖姜，伴手小零食，可口还驱寒， 做起来还不难，是个不错的选择哦
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步骤1/10
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调好姜，把它们洗干净。
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步骤2/10
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去皮
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切片，不要太薄。
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步骤4/10
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锅内放冰糖，融化，可以加点水，更好化糖。
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步骤5/10
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把姜放入锅内，和冰糖一起翻炒。
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步骤6/10
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大火翻炒10~15分钟。
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步骤7/10
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看姜差不多翻炒粘稠，就变成小火，不断翻炒。
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步骤8/10
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姜翻炒至拉丝状态，就关火。
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步骤9/10
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关火后不断翻炒，一定要不断翻炒，然后就会慢慢的有糖霜。
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最后一步
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直到翻炒姜上全部变成了糖霜就可以了装盒。
关火后一定要不断的翻炒，
不然就不会出糖霜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-30
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