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奶香红豆西米露的做法

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奶香红豆西米露

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#美食简单做#之奶香红豆西米露奶香红豆西米露是用红豆、牛奶、西米和黄冰糖食材制成的一道美味的甜点，西米百搭不挑配料，水果、果汁、粗粮都适合，且“西米性温，味甘，有健脾，补肺化痰，补虚冷，消食之功用”。

食材清单加入采购清单

红豆 60克

、

西米 100克

、

牛奶 200毫升

、

黄冰糖 30克

、

水 1200毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备：红豆60克、西米100克、牛奶200毫升、黄冰糖30克、水1200毫升
步骤2/9 点击查看大图
步骤一红豆用清水浸泡5-8小时或放入冰箱冷冻结冰；
步骤3/9 点击查看大图
步骤二将泡好的红豆倒入电饭煲中，加入少量的水，盖上盖子，按下蒸煮键煮熟；
步骤4/9 点击查看大图
步骤三汤锅中倒入水，烧沸，倒入西米，边煮边搅煮至透明；
步骤5/9 点击查看大图
步骤四煮好的西米放入凉开水中过一下或者用凉开水冲一下；（这样能增加西米的Q弹口感）
步骤6/9 点击查看大图
步骤五将煮好的西米用碗盛出，倒入牛奶，放入煮好的红豆即可。
步骤7/9 点击查看大图
煮西米时，水一定要烧沸后在倒入西米哟，否则外观没有这么圆润。
步骤8/9 点击查看大图
糖可根据个人喜好添加。
最后一步点击查看大图
夏天到，又到了喝西米露的季节了！常吃西米还可以养颜，促进消化吸收，增强肺功能等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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