消暑佳品之黑椒牛肉串
北方人的夏季有一半的晚饭是在楼底下的烤锅或烤炉旁度过滴,吹着小凉风,吃着串,喝着啤酒,再来点毛豆,花生米……今天傍晚忽然下起了雨,到外面吃是不可能了,动手在家里做吧!很简单,味道也不逊于炭火烤的
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步骤1/5
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牛肉切成小块,用羊肉应该更软和些吧
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步骤2/5
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花椒加少许盐煮水,水变温后放入肉里(水不要太多),加入洋葱碎,料酒拌匀,腌制。
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步骤3/5
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腌制2个小时左右,就可以串成串喽,表面撒上孜然,盐,辣椒粉,入烤箱,200度,10分钟。(中间翻面)
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步骤4/5
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拿出来刷上黑椒酱,同样温度,10分钟(结合自家烤箱脾气)
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最后一步
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可以开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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