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家常简易手抓饭的做法

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家常简易手抓饭

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小厨最爱羊肉了，虽然明知道小咩咩很可爱，但还是忍不住想要吃羊肉！每次去新疆馆子，必点的主食就是手抓饭，肉和米饭的搭配给我大大的满足感！今天要教大家的这款手抓饭虽比不上正宗的，但是简单易学，可以在家解解馋！味道也是超级赞哦！废话不多说，开始吧！宝宝们，锅碗瓢盆的操练起来～

食材清单加入采购清单

羊腿肉 300克

、

大米 300克

、

胡萝卜 150克

、

洋葱 150克

、

干辣椒 3个

、

姜 1小块

、

盐适量

、

味精适量

、

料酒适量

、

十三香适量

、

白糖适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有食材，把米洗好，按平时煮饭时的用水量放水。其他所有食材切块。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅中放入油，将干辣椒、姜、放入锅中炒香，再放入羊肉，炒至变色。此时将胡萝卜和洋葱放入锅中，继续翻炒，直至食材变成金黄色。放入所有调味料。（咸淡按平时炒菜的量放就可以，不需要添水。）
步骤3/4 点击查看大图
将炒好的羊肉放入刚刚准备好的饭锅中，和正常闷米饭一样，一起闷熟。（羊肉倒入锅中时，千万不要搅拌。闷熟后，可搅拌均匀。）
最后一步点击查看大图
是不是很简单呀，比大象放入冰箱的步骤都简单吧？！还瞅啥呀？明天的晚餐就是它了，买好食材，做给自己和家人吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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