苦瓜酿
夏天到了,来点清凉下火的菜肴。这道苦瓜酿非常适合夏天,很降火清爽!
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步骤1/8
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苦瓜洗净,切成4厘米等长的苦瓜圈,去掉内瓤;
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步骤2/8
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五花肉垛成肉泥,加盐、生抽、淀粉腌制15分钟;
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步骤3/8
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葱洗净,切成葱花;
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步骤4/8
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胡萝卜洗净切成丁;
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步骤5/8
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把腌制好的肉和葱花混合,加少量盐和鸡精调味;
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步骤6/8
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把混合好的肉泥塞到苦瓜圈中,塞好后装盘,放锅中中火蒸15分钟;
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步骤7/8
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淀粉加水,在锅里烧开做出芡汁;
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最后一步
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稍微勾芡就可以食用啦!
夏季良品,清爽降火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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