翡翠白玉饺子
夏天来了,胃口也不好了,两宝每天就吃那么一点点饭,急死这个当妈的人了,怎么办,换点新花样吧!今天这个饺子除了颜色鲜艳外,陷我还加了蛤肉,鲜呐!
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步骤1/7
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蛤肉剁碎(提前放到冷冻里,都张开口了,拿勺子一挖就出来了)
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步骤2/7
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放肉馅,把花椒水倒进去,你要看你的肉适量到。(我是在超市买完了,直接绞出来了。)
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步骤3/7
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切韭菜
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步骤4/7
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把剩下的调料放进去和起来。
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步骤5/7
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面提前和好了。把绿色的面擀皮包住白面,接口处要包住。
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步骤6/7
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擀皮
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最后一步
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ok
我用的是菠菜汁调的面,菠菜要用热水烫一下,水里放一点油,菠菜会很绿!煮饺子的时候放点盐,饺子不碎!鲜蛤一定要把沙子吐干净了,不然你吃到的饺子都是沙子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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