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1岁以上宝宝肉松（低盐）的做法

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1岁以上宝宝肉松（低盐）

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为了给孩子健康饮食的妈妈，让宝宝爱上营养的牛肉

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牛肉 500g

、

蚝油 3勺

、

生抽 2勺

、

生姜 3片

、

孜然粒 1小勺

、

盐 1指甲盖的量

、

料酒 1勺

、

洋葱 3分之1个

、

五香 4～6瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜不带痉的牛肉
步骤2/13 点击查看大图
纵向切断成块，沸水去血，然后清水洗。（因为是有一起做牛肉条）
步骤3/13 点击查看大图
放入所有材料
步骤4/13 点击查看大图
倒入清水，盖过肉和材料，因为忘记拍了，这个要注意，盖过食材！然后高压锅，上大气后25分钟（嫩牛肉25分钟足够熟烂）
步骤5/13 点击查看大图
取出牛肉，放不粘锅翻炒一下
步骤6/13 点击查看大图
装入保鲜袋，碾压成小块
步骤7/13 点击查看大图
锅中.中小火翻炒
步骤8/13 点击查看大图
分装入保鲜袋（因为量多），手指捏，碾压，再放入锅中
步骤9/13 点击查看大图
右下角是没有捏细的
步骤10/13 点击查看大图
捏一次后炒一下成这样，然后再捏
步骤11/13 点击查看大图
这样捏方便些
步骤12/13 点击查看大图
料理机打碎，因为是小朋友吃的，不宜拉丝太长，不好消化
最后一步点击查看大图
完成，凉一下装盒

小贴士

把握控火候和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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