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干煸杏鲍菇的做法

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干煸杏鲍菇

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零失败的家常菜，我也第一次做哦！

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2个

、

仔姜 3片

、

盐 2克

、

蒜 2粒

、

生抽适量

、

老抽适量

、

花椒十粒

、

干辣椒 3个

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
杏鲍菇洗净，切段，然后手撕成条
步骤2/10 点击查看大图
撕好的菇备用
步骤3/10 点击查看大图
准备呛锅的配料
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，热后下配料（青椒、蒜、姜、干辣椒、花椒）
步骤5/10 点击查看大图
下杏鲍菇翻炒，加入少量盐
步骤6/10 点击查看大图
开始出水了，加少量老抽、和生抽继续炒
步骤7/10 点击查看大图
水多时，大火再炒几分钟
步骤8/10 点击查看大图
到没有水，若不吃辣椒，可以再炒两分钟就出锅
步骤9/10 点击查看大图
因家里爱吃辣椒，所以我出锅前放了一勺老干妈
最后一步点击查看大图
出锅，撒点葱花，味道很好啊！光盘了

小贴士

1.手撕杏鲍菇口感更好！ 2.要把水份收干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-30

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