低糖白吐司
简单的吐司又可以做早餐又能当主食~每天早晨配上一杯牛奶或者咖啡,就很满足了嘻嘻~ 未经允许,请勿转载!转载请注明作者,禁止一切形式的盗图!谢谢
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步骤1/14
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除黄油以外所有材料放进一个盆里揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全阶段,,检验出手套膜为宜,吐司的出膜的要求比较高(可用面包机和厨师机代劳,就方便省事很多)
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步骤2/14
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盖保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵,发至两倍大即可。
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步骤3/14
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一发结束后,将面团排气并平均分为3份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤4/14
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取一个面团擀成长方形薄片
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步骤5/14
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至上而下卷起来
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步骤6/14
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同理卷好其他两卷
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步骤7/14
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取一个面团再次擀开
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步骤8/14
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至上而下卷起,收口朝下
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步骤9/14
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全部卷好后放入吐司盒
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步骤10/14
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放置温暖处进行第二次发酵(我放在烤箱里,记得里面放一碗热水)
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步骤11/14
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发至九分满即可
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步骤12/14
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然后盖上盖子,放进预热好的烤箱里,中下层,上下火180度 45分钟
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步骤13/14
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烤好后倒出模具放凉
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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