杨梅果酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杨梅用盐水浸泡15至20分钟,冲洗干净,自然沥干水分
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步骤2/4
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杨梅去核,取果肉,放入锅内,加入其他原料,小火搅拌,防止粘锅或者焦糊
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步骤3/4
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熬煮出水分后,可开中大火,并不断搅拌,直至水分挥发
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最后一步
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关火放凉后,装入罐内,密封保存
小贴士
酸甜度、糖的多少由自己把握,没有绝对哦,熬的过程中尝一下,偏酸一点就可以,水分蒸发了就刚刚好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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