蒜香三文鱼皮
这不是节约吗
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这是食材
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姜丝 蒜碎 胡椒粉 盐 糖 柠檬汁 切好的鱼皮
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腌制30分钟
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去皮的蒜多少自己掌握吧哈哈
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拍好的蒜碎
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油炸蒜碎。炸到酥脆最好。
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第一次炸鱼皮,小油小火就可以了。
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第二次炸鱼皮。宽油大火目的是脆。
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装盘撒上蒜碎。
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最后一步
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绝对是下酒的好菜哈哈
这菜的口味可以完全自己掌握,蒜香的味道主要是炸蒜碎,炸好的蒜碎应该是酥脆的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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