蛇烧鸡
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将蛇宰杀
-
步骤2/7
点击查看大图
剁成段
-
步骤3/7
点击查看大图
冷水下锅焯水
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡剁块,下锅爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
国内放油,下豆瓣炒香,下花椒,老姜,大蒜,放入焯过水的蛇段,略翻炒,加入水,下大料,干辣椒,焖烧。大料不要炒,会苦
-
步骤6/7
点击查看大图
额,平时用的蛇比较小,我就是蛇和鸡一起下锅,今天这根蛇是一根六斤的大王锦蛇,结果鸡好了蛇还没好,我就把鸡选出来单独烧了一会蛇。要起过的时候试一下咸味,因为豆瓣有盐,所以水没收干前不要放太咸。
-
最后一步
点击查看大图
出锅开干,节约时间的话就是蛇先用高压锅压5分钟,再放气,加入鸡压10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
蛇烧鸡的其他做法
蛇烧鸡的相关分类
蛇烧鸡的相关推荐
-
五指毛桃蛇汤
107543人看过 -
美味水蛇鸡粥
82114人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
179854人看过 -
芝士焗土豆泥
19652452人看过 -
照烧鸡腿饭
56751737人看过 -
地三鲜
35033310人看过 -
十分钟做卤鹌鹑蛋(附快速剥蛋壳的方法)
3846696人看过 -
新西兰苹果冰淇淋
17516人看过 -
#开启观赛嗨吃局#加拿大北极虾金包银炒饭
87085人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#夏日最爱|酸甜清爽的苹果蟹柳沙拉
183537人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
233032人看过 -
椒盐蛇段
9968人看过