香煎带鱼小锅仔
一顿不正经的晚餐后是一顿正经的夜宵~
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步骤1/6
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带鱼洗净切棱形段,备用
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步骤2/6
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小泰椒切小圈,辣得更入味
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步骤3/6
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带鱼下油锅煎,请原谅我怕被油溅,没拍煎的过程,一手煎,一手拿手机,实在太害怕了~
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步骤4/6
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白萝卜切片,先下油炒半熟,盛起备用!
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步骤5/6
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姜丝蒜片下油锅,爆香~加适量盐,蚝油,加开水,放入萝卜,煮几分钟后,加入煎好的带鱼
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最后一步
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出锅前,加适量虾皮粉,比加鸡精味精更让食物的鲜度提升不止一丢丢,最后撒一大把香菜,噢耶!搞定~不吃香菜的孩子请忽略这步,你可以加葱,加大蒜叶呀~加薄荷也很绝~
煎带鱼时候,不粘锅最得力,又不费油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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