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啤酒鸭掌翅

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小红帽LLL

夏天喝冰镇啤酒最爽不过了！啤酒不但可以喝，还可以入菜呢！啤酒鱼，啤酒鹅，啤酒鸭……今天我做的这道是啤酒鸭，只不过选取的部位都是我爱吃的，鸭掌，鸭翅，鸭腿，一只鸭的鸭掌翅也有很多了，因为鸭翅比较大个！
食材清单 加入采购清单
鸭掌，鸭翅，鸭腿 各2个
、
蒜 3瓣
、
姜 1块
、
啤酒 1瓶
、
生抽，蚝油 各1勺
、
盐 1匙
、
八角，桂皮，香叶，草果 适量
烹饪步骤
小贴士

鸭子如果比较老的话要多加啤酒或水煮久一点，鸭子嫩的话就直接用啤酒就好了 因为啤酒有去腥提鲜的功效所以料酒就不要放了，另外白糖也不需要了，因为啤酒里含有麦芽糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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