快手速成羊肉片泡馍
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老公突然想吃羊肉泡馍,冰箱里的羊肉等下班再化开还要炖熟太费时间了,索性用羊肉片做了,如果连馍也懒得烙,就去菜市场卖馒头那买几个肉夹馍的馍(同理,你直接去肉夹馍店里买馍也行
食材清单
加入采购清单
馍
720g
、
以下是馍的配料
、
水
220g
、
面粉
500g
、
酵母
2g
、
盐
2g
、
羊肉汤
、
羊肉片
300g
、
香叶
2小片
、
干辣椒
1个
、
孜然粒
一撮
、
葱
2段
、
姜
三片
、
水
适量多点
、
盐
6-8g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将水倒入面包机,放2g盐,倒入面粉,上面放2g酵母,开和面程序,和面完了不用取出来,继续在面包机里发酵会
-
步骤2/8
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把佐料放纱布包上跟羊肉一起放锅里,水放多点是为了开锅后撇出浮沫,羊肉片的浮沫比较多,得多撇几次
-
步骤3/8
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把面分成四份,擀成长方形对折
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-06-29
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