鸭肉苦瓜煲的做法

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鸭肉苦瓜煲

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鸭肉 500G

、

苦瓜一条

、

姜两片

、

葱四根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭肉切块洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
姜切丝
步骤3/9 点击查看大图
砂锅热油下姜丝和葱白
步骤4/9 点击查看大图
葱姜炒几下放鸭肉
步骤5/9 点击查看大图
鸭肉炒出油，放两勺酱油一勺沙茶酱一茶匙盐
步骤6/9 点击查看大图
加水没过鸭肉，煮十分钟
步骤7/9 点击查看大图
十分钟后下苦瓜（苦瓜切小块），煮20分钟（中间得翻炒，不然会糊底）
步骤8/9 点击查看大图
二十分钟后关火，下葱段和辣椒（因为是砂锅，所以关火后，还会继续滚）
最后一步点击查看大图
产品图，这样煮。苦瓜不会苦，鸭肉不会腥。两者中和，很好吃，很适合夏天吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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