是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄肉酱意粉的做法

点击查看大图

番茄肉酱意粉

浏览 30021 · 收藏 239 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

市面上有太多关于教意面的方子了，各种说法和做法总是会让人摸不着头脑，让我分享一点点 ----------------------------------------------- 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

意大利面适量

、

猪肉末 100g

、

番茄 2个

、

番茄酱适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先要做酱，猪肉和牛肉的比例为2:1, 猪肉太油，牛肉太䐆，主要是猪肉和牛肉可以互补，可以将这种肉馅进行混合
步骤2/7 点击查看大图
西红柿进行去蒂，然后倒入沸水里面煮大致2-3分钟，这样主要是可以很好的给西红柿去皮然后可以很方便的剥去西红柿的皮，这样把西红柿切成比较小的颗粒，同样把洋葱切成颗粒状。
步骤3/7 点击查看大图
汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯。
步骤4/7 点击查看大图
关火，将面条过冷水滤出备用。
步骤5/7 点击查看大图
油倒入锅中微热，倒入洋葱、猪肉碎翻炒。倒入番茄粒，翻炒均匀后加入少许番茄酱。记住，这一步非常的关键，正宗的意大利面不可或缺的一步，这样主要是去除猪牛肉的怪味道，放入芹菜杆的颗粒，再进行翻煮片刻后，盖上锅后再煮，这个时候需要有足够的耐心，一定要把西红柿和洋葱煮融，这样其实西红柿的营养价值才会出来，等到西红柿和洋葱煮融后，你需要倒入番茄酱，这样主要是给肉酱上色吧，看上去比较有卖相，再煮大致1-2分钟，意大利肉酱浇头出来了
步骤6/7 点击查看大图
待肉酱咕咕叫后，放入面一起翻炒3分钟即可。不过如果锅小的话就最好一次炒一盘，不然，你会很难操作
最后一步点击查看大图
放入少许盐，搅拌均匀，即可出锅。趁热吃更有味道哟！

小贴士

如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

换个做法

番茄肉酱意面的相关分类

鲜肉月饼五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼螃蟹更多

番茄肉酱意面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许