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全麦黑芝麻/蔓越莓吐司的做法

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全麦黑芝麻/蔓越莓吐司

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全麦粉是用没有去掉麸皮和胚芽的小麦直接磨粉，口感也较粗糙，富含维生素、矿物质、纤维素，营养价值更高。黑芝麻含铁和维生素E，含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质。一次出两条吐司，黑芝麻醇香，蔓越莓酸甜。做起来！！！

食材清单加入采购清单

麦恩面包粉 250克

、

麦恩全麦粉 150克

、

黄油 30克

、

鸡蛋 1个

、

砂糖 20克

、

盐 2克

、

酵母 4克

、

黑芝麻 20克

、

蔓越莓干 30克

、

牛奶 210克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除黄油和黑芝麻蔓越莓外，所以材料放入面包机桶内，开启揉面功能；
步骤2/12 点击查看大图
加入黄油，继续揉面，至表面光滑取出；
步骤3/12 点击查看大图
把面团取出，手工揉面，摔打，直致揉出手膜；
步骤4/12 点击查看大图
面团分成两块，分别加入黑芝麻和蔓越莓干；
步骤5/12 点击查看大图
分别盖上保鲜膜，让面团进入一发，发至2倍大，一发就是发好了；
步骤6/12 点击查看大图
发好的面团取出，分成三小团，排气，每个小面团都滚成柱状；
步骤7/12 点击查看大图
模具刷油，放入柱状的面团，包好保鲜膜，二次发酵；
步骤8/12 点击查看大图
面包发至模具的三分二，预热烤箱；
步骤9/12 点击查看大图
盖好吐司盒盖子，入烤箱180度，烤45分钟；
步骤10/12 点击查看大图
出炉！芝麻一条
步骤11/12 点击查看大图
蔓越莓一条
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一周的早饭搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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