酸酸甜甜百香果酱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

百香果十三个

、

白砂糖 100g

烹饪步骤

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购买了一箱新鲜的百香果。
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果子都很新鲜，有的果皮开始皱巴，那就是九成熟标志，味道刚刚好。
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选择了13个百香果，将果肉放在一个料理盆里。
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白砂糖95g
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砂糖全部倒入百香果料理盆，搅拌后倒入小砂锅。
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小火烹制，不断搅拌。
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当果酱浓稠后倒出，放置常温，倒入瓶子里。
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一勺果酱一杯水，可以添加蜂蜜。

小贴士

1.因为已经加入足够量的白砂糖了，蜂蜜依据个人口味添加。 2.百香果营养成分：鸡蛋果的营养成分十分丰富：蛋白质、脂肪、维生素和锌、铁、磷、钙、硒、钾等多种微量元素几17种氨基酸是其它水果的1至15倍。其丰富营养对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特。 3.百香果功效作用：有滋补健身、美容养颜、消除疲劳、消暑开胃、清风除热、防治胃、肠道炎、提高人体免疫功能，百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

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发布于 2017-06-29

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