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地瓜南瓜圆酸奶杯——鲜芋仙芋圆做法的做法

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地瓜南瓜圆酸奶杯——鲜芋仙芋圆做法

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最近回了老家，没找到吃鲜芋仙的地方，所以决定自己做。鲜芋仙打的大多用红糖水泡芋圆，这个看自己爱好了，你可以做成酸奶杯也可以在炎热的夏季用绿豆水也好。

食材清单加入采购清单

南瓜 200g

、

地瓜 200g

、

木薯粉 180g

、

酸奶 200ml

、

果酱 1羹匙

、

水果看自己喜好

、

蜂蜜 2羹匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将地瓜和南瓜削皮，切大块，蒸熟，大概10到15分钟就可以了。
步骤2/6 点击查看大图
将煮熟的地瓜和南瓜分别分开各加入蜂蜜和木薯粉，加的量请看小贴士。
步骤3/6 点击查看大图
将揉好的面团，再揉成小条，切成小段。
步骤4/6 点击查看大图
大火水煮开，下芋圆，盖盖煮5分钟，待都漂上来再煮1分钟。
步骤5/6 点击查看大图
捞出下提前备好的凉水，做好过两遍凉水。
最后一步点击查看大图
放入杯子，加入自己喜欢的水果和酸奶，果酱等等你喜欢吃的，然后放在冰箱里冰镇20分钟，等着开启你的味蕾吧。

小贴士

1、在和面团的时候因为蒸地瓜和南瓜的时候本身就会有水分，蜂蜜也是水性的，建议先不要加水，如果后期需要加水也加温开水。 2、没有木薯粉可以用地瓜淀粉代替，还有就是比例，一般是地瓜与淀粉的比例是3：1。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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