牙签牛肉
嘿,每次看到朋友圈那些卖牙签牛肉的真的是馋的口水都流了一地啊。 闭上眼睛想着香嫩的牛肉被绑在一根根的牙签肉上,撒上一把孜然,配着洋葱,煸炒过的大蒜和生姜。 这香味好像已经扑鼻而来…… 不说了,马上撸起袖子干起来。
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步骤1/5
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牛肉切条,加入生抽,盐,生粉,料酒黑胡椒粉拌匀腌制。
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步骤2/5
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大蒜拍碎,洋葱、生姜切条,干辣椒、葱切碎备用。
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步骤3/5
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腌制好的牛肉用牙签(洗干净)串好。
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步骤4/5
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油锅加热,放入牙签牛肉煸炒至转色,就可放置一旁备用。
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最后一步
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干辣椒,大蒜,姜丝倒入锅中煸出香味,加入少量盐,依次放洋葱,牙签牛肉翻炒。出锅时撒入孜然和葱花即可装盘。
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发布于 2017-06-29
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