宝宝肉松
我家宝宝总爱抠面包上的肉松吃,但是外面的肉松采用的肉不放心,有的还报道说是棉花做的,于是就自己做了一些,一斤肉做了一大盘,做好了像棉花软软的。
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步骤1/8
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猪里脊肉去筋去肥肉,切成小块
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步骤2/8
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把肉放入压力国内,加入八角,桂皮,香叶,生抽30克,老冰糖,葱白,生姜,料酒,盐(一岁内宝宝可什么都不加)电压力锅用水漫过肉,传统压力锅水加倍
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步骤3/8
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电压力锅用牛肉模式好一点,传统压力锅上气后压25分钟,直到肉烂
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步骤4/8
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放入保鲜袋,用擀面杖擀碎,或者敲碎
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步骤5/8
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我是用面包机,所以差不多就行了,如果用锅炒,就用手外撕碎一些
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步骤6/8
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把肉沫放入面包机内,加入少许白糖(可不加),生抽30克,橄榄油,然后启动就行,如果用锅炒,就要用不粘锅小火慢慢炒,需要耐心,水分干了就可以了
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步骤7/8
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面包机大概一个半小时搞定,锅炒一个小时左右
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最后一步
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冷却后密封罐装起来
1.肉炖的越烂越好。
2.一岁内宝宝可以除了油其他什么作料都不加。
3.面包机做的时候,打开盖子,这样有利于水分蒸发,时不时看一下,以免炒糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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