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煮泡面的做法

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煮泡面

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每个人都会有一些自己的小癖好、小习惯，在看《喜欢你》之前，我不知道真的有人和我一样，为了吃个泡面而大费周章，看到金城武苛刻到控制水温以及快速均匀搅拌撒上调料的面条时，我仿佛看到了自己。我虽然没有苛刻到去控制水温，但是听到他说面是对时间要求最高的食物时，还是无比的赞同，尽管只是一碗泡面，它也是面啊！既然已经有人这么厚颜的煮泡面，那我也腼腆的分享一下我的做法：

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10分钟左右 | 切墩(初级)

方便面 1袋

、

鸡蛋一个

、

青菜 2棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一袋泡面，一个鸡蛋，两根青菜。（配色是一定要有的，这是我又一个习惯，如果很饿话还可以加火腿）
步骤2/9 点击查看大图
用小锅煮水，水快要开的时候再放入面饼，同时用电水壶也烧好一壶热水（后面备用），把鸡蛋打散（如果喜欢吃荷包蛋的话就不用打散了，但要准备好，因为后面会很忙，要一气呵成）
步骤3/9 点击查看大图
把面条煮开，用筷子在水里顺时针打圈，让面条快速充分接触热水
步骤4/9 点击查看大图
起锅，把水倒掉
步骤5/9 点击查看大图
在干面条上均匀撒下调料包。
步骤6/9 点击查看大图
加入提前做好的热水，重新放在炉子上加热。
步骤7/9 点击查看大图
水很快会沸腾，这时候加入蛋液，青菜
步骤8/9 点击查看大图
关火。关火的时机保持在水已经沸腾开始上升，并伴随发出丝啦啦的声音。关火后搅拌一下，让蛋花均匀分布。
最后一步点击查看大图
打开一袋鲜爽榨菜。可以开饭咯～忘记在哪里看过，一碗面的核心在它的锅气，在它出锅以后要快速盛碗。我就直接拿锅吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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