秋葵鸡蛋面
早上上班时间赶,又不想外面吃。做个快手面,吃完活力满满。
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步骤1/6
面煮软,过凉水,备用。
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步骤2/6
鸡蛋打散,备用。
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步骤3/6
秋葵洗净横切小段,漏出五角星面,备用。
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步骤4/6
葱洗净切段备用。
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步骤5/6
入油,翻炒鸡蛋,加入少许糖。待鸡蛋翻炒松软以后,加入秋葵翻炒1min。
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最后一步
加入面条翻炒,加入生抽、老抽翻炒匀后,倒入碗中,洒上葱。
1.翻炒鸡蛋时,加入糖能使鸡蛋松软。
2.翻炒秋葵时,加入少许水能让秋葵的汁液渗出,并使秋葵保持翠绿。
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发布于 2017-06-29
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