自家制作酸豆角～简单开胃菜
妈妈从外婆家带回来酸豆角，刚开始我不太喜欢吃，后来就是吃上瘾了，酸酸的长豆角最适合下饭。然后妈妈就教我，学一遍就会了。
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步骤1/5
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除掉头和尾，有自来水清洗干净，不要用力挫，放置晾干确保没有水分。
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步骤2/5
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洗干净瓶子凉干备用。
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步骤3/5
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底部放一些盐一层一层的放一点盐，不要粘到油跟水，不然放置不了多长时间就会坏掉。
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步骤4/5
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用了一袋盐
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最后一步
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这是腌制的第二天。腌制过程中不能打开盖子，水是腌出来的。腌制七天即可食用，使用前用水洗一下，打开煤气，锅放些油，加入酸豆角喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，下饭最好吃了，开胃消食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-29
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