电烤香辣羊肉串
夏天来了,喝啤酒撸串子是很幸福的一件事儿。今天早晨我买了一斤非常新鲜的羊肉,自己制作羊肉串,即卫生又安全,吃着放心啊!
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步骤1/12
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羊颈肉清洗干净,沥干水分
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步骤2/12
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各种辅料
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步骤3/12
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切成1厘米左右的小块
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步骤4/12
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加入蚝油,孜然,黑白芝麻,辣椒粉,精盐,白糖等调匀
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步骤5/12
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加入姜片和葱段调匀
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步骤6/12
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最后加入大豆色拉油,调匀封味
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步骤7/12
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盖上保鲜膜静止20分钟
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步骤8/12
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取竹签穿羊肉串,肥瘦相间
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步骤9/12
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羊肉串穿好了
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步骤10/12
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码在烤盘里
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步骤11/12
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放入烤箱,200度烤10分钟,取出烤盘羊肉串翻个,再放入烤箱240度烤9分钟左右就熟了
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最后一步
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香辣羊肉串可以吃了
1.羊肉串烤制时间要掌握好,时间过长羊肉就老了,口感发硬。
2.羊肉串制作过程中要少油少盐,吃起来不油腻,更健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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