凉拌西瓜皮
炎炎夏日,一块西瓜下肚透心凉。吃剩的西瓜皮不要扔,做一下凉拌小菜,爽脆可口,又有淡淡的西瓜甜味,不但消暑还开胃。
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步骤1/9
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把西瓜皮红色果肉部分切下
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步骤2/9
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留下浅绿色嫩嫩的部分
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步骤3/9
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切小段
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步骤4/9
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用盐拌匀腌10分钟
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步骤5/9
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用凉白开洗净,用力挤干水分
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步骤6/9
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切好辣椒丝,剁好蒜末
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步骤7/9
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将蒜末、辣椒丝、盐、酱油、白糖、香油拌匀成酱汁
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步骤8/9
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将酱汁充分拌入西瓜皮中
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最后一步
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哟,太好吃了,一碟不到5分钟就扫光了
1.调酱汁时不要太多,因为西瓜皮容易出水,少许就可以了。
2.放冰箱里冷藏一下更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-29
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