素烧口蘑
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老公喜欢口蘑肉片，可带饭搭配的是熬鱼，蛋白质够了，搭配个素菜，于是把肉片去了，改素烧…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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口蘑去根，小苏打加盐浸泡十分钟，胡萝卜去皮，木耳开水泡发，洗净
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步骤2/4
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凉水放入少许盐，几滴油，煮沸，期间把胡萝卜，口蘑切片，木耳去根蒂。水沸后，依次放入木耳，口蘑片和胡萝卜片，再次沸腾捞出控水
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步骤3/4
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另起锅，热锅凉油，依次姜蒜葱炒香
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最后一步
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再倒入食材，中火，蚝油和料酒各两勺，生抽一勺，糖半勺，鸡精少许，加入调味后，大火翻炒均匀收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-28
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