素烧口蘑
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老公喜欢口蘑肉片,可带饭搭配的是熬鱼,蛋白质够了,搭配个素菜,于是把肉片去了,改素烧…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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口蘑去根,小苏打加盐浸泡十分钟,胡萝卜去皮,木耳开水泡发,洗净
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步骤2/4
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凉水放入少许盐,几滴油,煮沸,期间把胡萝卜,口蘑切片,木耳去根蒂。水沸后,依次放入木耳,口蘑片和胡萝卜片,再次沸腾捞出控水
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步骤3/4
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另起锅,热锅凉油,依次姜蒜葱炒香
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最后一步
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再倒入食材,中火,蚝油和料酒各两勺,生抽一勺,糖半勺,鸡精少许,加入调味后,大火翻炒均匀收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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