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面线糊的做法

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面线糊

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面线适量

、

香菇（干或新鲜） 5个

、

鸡蛋 4个

、

肉 150g

、

干贝少许

、

海米少许

、

青菜 3棵

、

香菜 2棵

、

胡萝卜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油热后，放入2片生姜煸一会，下海米干贝末炒出味
步骤2/8 点击查看大图
倒入香菇末炒透
步骤3/8 点击查看大图
加入胡萝卜丝炒一会
步骤4/8 点击查看大图
倒入排骨汤（排骨那些留底不倒）
步骤5/8 点击查看大图
水开后放入用地瓜粉腌制的瘦肉末，盖上锅盖煮一会
步骤6/8 点击查看大图
将面线剪碎倒入锅中
步骤7/8 点击查看大图
将鸡蛋黄打散，倒入锅中搅拌。再放切好的青菜和倒入用温水稀释的地瓜粉，倒入的同时用铲子搅拌锅
最后一步点击查看大图
最后撒上香菜段和葱叶即可出锅食用

小贴士

我这是用莆田面线，所以不用放盐。面线及各种辅料都依据食用人数而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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