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一碗家常打卤面的做法

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一碗家常打卤面

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打卤面，打卤面，面是次要的，关键在一碗卤子！今天做的是青椒鸡蛋卤！老少皆宜！营养美味！

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葱花适量

、

青椒适量

、

酱油适量

、

生粉适量

、

面条

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
切葱花，青椒切末备用
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤3/12 点击查看大图
起油锅，葱花和青椒一起炒
步骤4/12 点击查看大图
下蛋液，继续炒
步骤5/12 点击查看大图
放酱油，根据口味自己掌握
步骤6/12 点击查看大图
放一勺蒜蓉辣酱
步骤7/12 点击查看大图
继续炒匀
步骤8/12 点击查看大图
加水，放点老抽调色
步骤9/12 点击查看大图
大火炖几分钟，看汤收的差不多放盐，放鸡粉，水淀粉勾芡，最后点香油出锅
步骤10/12 点击查看大图
看卤子浓稠，色泽红艳，好有食欲
步骤11/12 点击查看大图
接下来就是煮面喽！
最后一步点击查看大图
煮好过凉水，装盘放黄瓜丝，卤子，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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