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葱香秋葵

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食趣菜菜屋

菜菜屋觉得蔬菜的世界和花的世界，一样精彩。每次去菜市场总是流连忘返，眼花缭乱，各种新鲜的蔬菜恨不得全部买回家做一大桌好吃的，估计爱做美食的人都有这毛病吧！【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】 第一次遇见秋葵，还闹了一个小笑话，硬指着秋葵喊辣椒，弄得卖菜的大伯哭笑不得，澄清了好几遍那是秋葵，我才记得原来这个长得和辣椒相似的东西原来叫秋季，也叫洋辣椒。 很多小伙伴可能不太习惯秋葵的味道和粘液，可是就是那层粘液，含有丰富的果胶、牛乳聚糖等，可以帮助消化提高食欲、治疗胃炎和胃溃疡、改善消化不良等症。 秋奎还是一种热量特别低的食物，适合爱美保持完美身形的mm们 今天给大家分享的葱香秋葵，在尽量保持秋葵本味的基础上，放了葱油、大蒜，青翠的秋葵在澄清的葱油下，既保持了自己的本真，又增添了不少葱香，闻着都会让人食欲大增。
食材清单 加入采购清单
秋葵 300g
、
葱油 适量
、
大蒜 适量
、
酱油 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感 2. 葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些 3. 焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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