花生米拌黄瓜
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~ 凉拌黄瓜 家家都爱吃,家家都会做 我在里面加入现炸的花生米 香酥可口,酸辣开胃 天气炎热配搭清粥或下酒都是非常不错的选择
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准备食材
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冷锅冷油冷花生,油适量,花生放入锅里,小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音结束就差不多了
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步骤3/10
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一定要注意火候,全程小火,切记不要炸糊了,捞起沥干油备用,花生米热的时候是不脆不酥的,记得先放凉花生。
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步骤4/10
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胡萝卜去皮小切成小丁,放入热水里,飞水,熟了就可以捞出来过凉待用
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步骤5/10
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一根黄瓜清洗干净,切成一厘米见方的黄瓜丁,黄瓜和胡萝卜丁放入盆里
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步骤6/10
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根据口味加入生抽、老醋、盐、香油、辣椒油、糖
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步骤7/10
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将凉透的花生米倒入,搅拌均匀即可
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步骤8/10
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花生酥香,黄瓜脆爽,来尝尝吧~
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步骤9/10
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最后一步
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天气炎热配搭清粥或下酒都是非常不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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