红烧鸡腿盖饭的做法

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红烧鸡腿盖饭

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人生的精致，是内心对生活的热爱与充盈，是对平凡日子里一餐一饭、一颦一笑的满腔诚挚。这道菜适合人少不愿做饭的懒人午餐。

食材清单加入采购清单

鸡大腿 500克

、

细砂糖 3克

、

小青菜 6根

、

花菇 12朵

、

耗油 8克

、

生抽 8克

、

料酒花椒粉少许

、

老抽少量

、

姜红葱头适量

、

橄榄油或色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡大腿用调味料喂三小时，用刀在鸡腿反面划小口更入味，花菇洗干净用温水泡好，青菜洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
平底煎锅放入一点橄榄油將鸡腿两面煎黄
步骤3/8 点击查看大图
放入姜片红葱头
步骤4/8 点击查看大图
放入花菇，把泡花菇的水一同倒入
步骤5/8 点击查看大图
加盖小火炖15分钟留一点汁。
步骤6/8 点击查看大图
为了入味易熟中图我用剪刀剪开，顺便尝尝味道哈
步骤7/8 点击查看大图
烧菜中顺便把青菜烫熟
最后一步点击查看大图
在漂亮盘子凹个造型，浇上汤汁，摆上逼格的餐布啊你喜欢的小物件，颜值爆表有木有。说一下这是二个大男人或一家三口的食量啊。非常适合想吃怕胖的人的午餐。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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