超快超简单！抹茶蔓越莓牛轧糖
最近实验了好几种牛轧糖的做法。总结出的最靠谱最简单流程。以及。牛轧糖这东西扩展性也很强啊，是个可以发挥想象的东西！加个美丽的包装，送人会得到膜拜的！
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步骤1/8
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黄油融化
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步骤2/8
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放棉花糖不停翻炒融化
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步骤3/8
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放奶粉，抹茶粉，拌匀
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步骤4/8
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关火。放花生碎，蔓越莓碎
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步骤5/8
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放在方盘里，用擀面杖整理出形状
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步骤6/8
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稍微凉一下，趁没太硬的时候切块
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步骤7/8
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这个量，切了42块
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最后一步
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彻底凉了之后，包上糖纸，放入口袋密封
配料表里面花生有点多，自己做着吃就要实惠。如果要压缩成本可以少放花生。可以不放抹茶粉做成原味的，也可以放可可粉做成巧克力味的。抹茶粉的量是正好能出抹茶味道的。如果只要上色可以少放，如果喜欢抹茶味重的可以多放。蔓越莓可以换成杏仁，杏仁炒一下再放，吃的时候满口杏仁香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-28
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