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爽口又解暑：蒜蓉炒西瓜皮

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莉莉菲

微博：@莉莉菲 终于把小王子哄睡了，oppa说：“我们来吃西瓜吧，这次我有信心挑的比上次好。” 其实在挑西瓜时又有多少人又敲又听是在装在行呢？不过我运气还算好，每次亲自挑的都还不错。 他切开后“妈的”一声惊呼。 我正等他说这个比上个差呢，他却说：“不止好一星半点啊。” 嗯，新鲜就不说了，又红又甜又沙，凉风习习的夏日，因为近来胃痛，即使没冰冻也照样惬意。 运气这事就该当如此，即使背到家了，我们也仍然要相信物极必反否极泰来，最终就真的会逆转了。 晚餐把吃掉了瓜瓤留下来的半只新鲜西瓜皮炒了一盘爽口的菜，适合夏日晚餐的胃，也揣摩透了夏日的心情，成为了餐桌上的一道风景。
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西瓜皮 半只
、
蒜头 2瓣
、
红椒 1小截
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

瓜皮绿色部分有点硬，尽量削厚一点，留下青白色的肉，又脆又甜，炒来做菜不输其他瓜，最主要是夏天还有解暑利尿、去痱子、美白等等的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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