鱼腥草鸡汤
鱼腥草是一味良药,和鸡肉一起炖可以清凉滋补!鱼腥草能驱热解毒,在这种天气食用是最恰当的。鱼腥草鸡汤,味道也是非常好的。
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步骤1/8
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鸡肉洗干净,斩块,装碗里。
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步骤2/8
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锅里加水烧开,鸡肉倒入锅里焯2分钟后,捞出,用清水洗干净,装碗里。
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步骤3/8
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生姜洗干净,拍扁,切块,装碟子里。
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步骤4/8
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鸡肉和生姜一起倒入电饭锅里。
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步骤5/8
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锅里注入适量清水,加入料酒,盖上锅盖,摁住煲汤键,定时煲汤1个半小时。
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步骤6/8
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鱼腥草洗干净,长段的掰小段,装碗里。
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步骤7/8
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煲汤还剩10~15分钟时,打开锅盖,鱼腥草放入锅里,继续煲汤。 汤快好的时候,加盐调味,拌匀即可出锅。
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最后一步
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盛碗。
鱼腥草很容易煮熟,所以不用那么早放下去煮,大概煮10分钟就可以了。
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发布于 2017-06-28
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