蔬菜鸡蛋豆腐羹
广州的夏天多雨而炎热,家人们经常胃口欠佳。这道羹营养丰富,香滑可口,也适合老人小孩。
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步骤1/5
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胡萝卜切丝,小芹菜切小颗粒
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步骤2/5
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丝瓜切丝
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步骤3/5
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山水豆腐揉碎,不要用刀切,揉碎的豆腐更香滑哦
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步骤4/5
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番薯粉稀释,跟豆腐碎搅拌
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最后一步
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清水入锅,水开时放图4的豆腐番薯粉,搅拌后加入胡萝卜丝、丝瓜丝。约3分钟,撒盐,少许芝麻香油,和小芹菜粒。搅拌出成品。
揉碎的豆腐很香很滑,保持食材的新鲜,煮羹不需太久哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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