胡萝卜炒鸡块
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步骤1/6
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手枪腿洗干净切小块
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步骤2/6
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香菜洗净,蒜处理好,用刀背拍下,姜切片,胡萝卜去皮,切滚刀块备用
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步骤3/6
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鸡块倒入料酒,生抽,少许盐,一小勺淀粉拌匀。
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步骤4/6
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油热后下姜片,干辣椒,蒜爆炒,然后倒入鸡块翻炒,待鸡块没有血水后,倒入胡萝卜炒匀,加生抽炒匀,最后加水,水没过食材
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步骤5/6
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大火煮开后转中火煮,胡萝卜煮烂了,就可以开大火收汁,汤汁不要全收干。出锅前1分钟加入香菜翻炒入味。家人说这菜是胡萝卜比鸡肉好吃,汤汁比较下饭
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最后一步
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摆盘当真的很重要,哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
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