Fluff 西瓜蛋糕
炎热夏天,来吃西瓜吧,哈哈哈。。
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好红丝绒蛋糕材料
-
步骤2/22
点击查看大图
蛋黄,蛋清分离
-
步骤3/22
点击查看大图
油,水放入盆用,拌匀后筛入低粉拌匀。
-
步骤4/22
点击查看大图
加入蛋黄液拌匀。
-
步骤5/22
点击查看大图
蛋白加入fluff 棉花糖
-
步骤6/22
点击查看大图
发至硬性发泡
-
步骤7/22
点击查看大图
取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中,用翻拌手法拌匀。
-
步骤8/22
点击查看大图
剩余面糊倒入蛋白霜里面,继续用翻拌手法拌匀。
-
步骤9/22
点击查看大图
倒入6寸模具中,震出大气泡,入预热好烤箱,150度30分钟。
-
步骤10/22
点击查看大图
出炉倒扣放凉脱模。
-
步骤11/22
点击查看大图
准备好抹茶蛋糕材料
-
步骤12/22
点击查看大图
用30克热水将抹茶粉化开融合。
-
步骤13/22
点击查看大图
倒入已经融合好的水油溶液中。
-
步骤14/22
点击查看大图
蛋白加入fluff 棉花糖发至湿性
-
步骤15/22
点击查看大图
其余参考红丝绒蛋糕步骤,完成抹茶蛋糕面糊。
-
步骤16/22
点击查看大图
用10克热水将抹茶粉,可可粉化开融合。取一小部分面糊与之拌匀,剩余面糊放冰箱冷藏备用。
-
步骤17/22
点击查看大图
将混合好面糊装入裱花袋,剪小口画出西瓜纹路。放烤箱烤2分钟。
-
步骤18/22
点击查看大图
将剩余面糊倒入烤盘,入预热好烤箱150度。20分钟。
-
步骤19/22
点击查看大图
取300克奶油,加入30克fluff 棉花糖,发至8分发。
-
步骤20/22
点击查看大图
红丝绒蛋糕切3片,之间抹上奶油,外围也抹上奶油。
-
步骤21/22
点击查看大图
抹茶蛋糕切成合适高度
-
最后一步
点击查看大图
将抹茶蛋糕围起来,外围围一圈丝带,入冰箱定型。表面用巧克力酱画出西瓜籽,西瓜蛋糕就完成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-28
西瓜蛋糕的相关分类
西瓜蛋糕的相关推荐
-
泰式酸辣凤爪
4282237人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#土豆粉
167590人看过 -
馄饨新吃法【酸辣拌馄饨】
11997人看过 -
花甲粉丝煲
1545920人看过 -
四喜福袋
343028人看过 -
剁椒鱼头,最正宗的做法,8分钟出锅,比饭店好吃一百倍,简单易
7538979人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3613711人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#葱香酱油炒饭
201104人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞花样美食~鸡蛋沙拉圣诞树
7174人看过 -
#我家乡的酱油美食# 洋葱胡萝卜炒蛋
6823人看过 -
香酥果子烧 |国潮点心 香酥可口 醇香美味 做法简单
740人看过 -
德肠、肉松碱水包
134人看过