红豆馒头
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步骤1/17
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牛奶糖盐放进面包机，每个粉吸水量不同，你们可以点点加，小雪加了140克后慢慢加的，
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步骤2/17
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加粉加酵母，揉面功能
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步骤3/17
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红豆，小雪红豆自己做的，放速冻，蜜汁红豆网上可以买的，
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步骤4/17
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搓圆红豆备着，捏紧点，
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步骤5/17
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面团揉20分钟，很光滑了，然后发酵20分钟，天热应该可以了，不是做面包，我一般都是这样的，放在面包机停止了呆20分钟，
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步骤6/17
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排气，
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步骤7/17
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分团，醒10分种
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步骤8/17
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醒粉，盖子或者保鲜膜都可以
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步骤9/17
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摁扁放红豆
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步骤10/17
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包红豆
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步骤11/17
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用虎口，另外一个手指按下红豆，收口
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步骤12/17
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只要你能弄平整怎么包都随便你
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步骤13/17
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搓平整要不蒸出来也不好看
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步骤14/17
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放蒸笼加盖，继续醒10分钟
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步骤15/17
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小雪做了淡包为了做黄金馒头片做记号，冬天小雪喜欢小火蒸会再开大火，每个人方法不同，最终的目的就是做出好吃漂亮的，夏天我就直接冷水开大火25分钟，记得中间不能开盖，最好闷10分钟，盖子一打开就会缩了，包子不漂亮了
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步骤16/17
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忍不住咬了一口
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最后一步
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漂亮的红豆包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-27
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