泡椒郡花
第一次实践,味道不错。
-
步骤1/21
点击查看大图
配料集合。
-
步骤2/21
点击查看大图
蒜去皮。
-
步骤3/21
点击查看大图
葱,香菜有就切断,没有就不放。
-
步骤4/21
点击查看大图
配菜切至盘中样子备用。
-
步骤5/21
点击查看大图
芹菜去叶洗净。
-
步骤6/21
点击查看大图
切断。锅中倒入适量清水。
-
步骤7/21
点击查看大图
水开后芹菜汆水30秒左右捞起备用。
-
步骤8/21
点击查看大图
郡肝解冻。
-
步骤9/21
点击查看大图
顺着剖成两半后顺着切片,底部不切断。
-
步骤10/21
点击查看大图
再横着切,此时切断。刀太钝了没办法,切小点,多切几层再切断,炒出来就是一朵朵,像花一样。
-
步骤11/21
点击查看大图
放入生粉,老抽拌匀。
-
步骤12/21
点击查看大图
热锅凉油,油热后放入豆瓣翻炒。
-
步骤13/21
点击查看大图
如图炒出香味炒出红油,炒熟。
-
步骤14/21
点击查看大图
开大火,放入盘中的配料,除了青椒。
-
步骤15/21
点击查看大图
泡菜炒香后倒入郡花。
-
步骤16/21
点击查看大图
炒散郡花。
-
步骤17/21
点击查看大图
放入青椒翻炒。
-
步骤18/21
点击查看大图
放入芹菜段翻炒。要快,放入味精起锅装盘,千万别像我一样去拍照,慢了,郡花炒老了一点。
-
步骤19/21
点击查看大图
撒上香菜,葱段。
-
步骤20/21
点击查看大图
细节。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
泡椒郡花的相关分类
泡椒郡花的相关推荐
-
火爆郡肝
194082人看过 -
蒜苔快炒郡肝
34262人看过 -
凉拌花甲
3047541人看过 -
大补 高压锅生蚝
1638911人看过 -
香辣牛肉酱,没有科技与狠活,学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
112834人看过 -
炸鸡
400224人看过 -
超级简单的腐乳蒸鸡
248303人看过 -
蒜蓉葱油鲍鱼
409553人看过 -
美蛙鱼头
56569人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1904738人看过 -
玩转四季豆之——干煸四季豆
1749095人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁海鲜
126412人看过