一锅焖排骨饭【电饭煲快手菜】
简单快手菜,菜饭一锅烩,却一点不输美味和颜值~
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步骤1/6
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焯水:猪骨冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒;待水沸腾,撇去白沫,捞出猪骨沥干水分。
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步骤2/6
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备料:猪骨用生抽、老抽、姜丝腌制;香菇用水泡发。
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步骤3/6
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切菜:香菇切丝、洋葱和胡萝卜切块。
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步骤4/6
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炒料:中火热油,猪骨煎制两面微焦;放入香菇、洋葱和胡萝卜;加入冰糖、生抽、老抽、蚝油和盐;翻炒均匀。
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步骤5/6
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电饭煲提前放好米和热水,水的量比平时焖饭多1/3即可(记得用热水,否则炒好的料倒进去容易遇凉凝固;将炒好的料放入电饭煲中,按煮饭键,饭好了焖5分钟。
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最后一步
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撒上芝麻提香,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
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