可以说非常嫩了的水煮鸡胸肉
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水煮鸡胸脯肉又柴又无味?试试这种法子,也许你会爱上水煮鸡胸脯肉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅里添水开火,烧水的时候处理食材(一定多放水)。鸡胸脯肉划十字刀口,放入适量嫩肉粉、料酒、盐、酱油、蚝油、黑胡椒腌制10分钟
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步骤2/3
水开后把腌制好的鸡胸脯肉放入沸水中,并把腌制剩余调料一起放入。盖上锅盖煮至水开后一分钟,停火焖制5-10分钟(水多就可以焖时间少一些),出锅前再开火至水沸,立马捞出鸡胸肉。
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最后一步
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捞出鸡肉撒上黑胡椒,就可以开动了,你会发现鸡胸脯肉嫩的不可思议!
小贴士
如果想吃辣味的,可以在一开始煮水的时候放入一些切段的新鲜小米椒,最后煮好的鸡胸脯肉就会有一丝辣味哇~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
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