蔬菜汁版猫耳朵面揪揪汤
一直对各种餐饮器具都很感兴趣,也喜欢做好吃的,之前淘宝看到一个菜谱是用面团搓成不同形状的面片煮来吃。然后我就给改了一下加了不同的食材做成了大疙瘩汤,味美鲜香,很适合上学的孩子吃,操作起来也不难。
-
步骤1/7
点击查看大图
没有具体的比例,我就是按照自己平时揉面的量,把清水换成了黄瓜汁跟南瓜汁,也可以再揉一块白面,三种颜色拼起来更好看。硬度稍硬即可。我放的水有点多,所以蔬菜的颜色有点淡,只揉了两块蔬菜面团,醒20分钟取出
-
步骤2/7
点击查看大图
仔细看能看出蔬菜的渣,料理机打得,蔬菜汁跟渣一起和进面里的。
-
步骤3/7
点击查看大图
切下一块,擀成饼,两三豪差不多
-
步骤4/7
点击查看大图
再把面饼切成一厘米的小长条
-
步骤5/7
点击查看大图
再切成小块备用
-
步骤6/7
点击查看大图
寿司帘上用手斜着摁下去,有能看到面皮上的纹路,防止粘连
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油,葱姜爆锅加入切好的白菜苗炒软加水煮开,下面揪揪,两三分差不多浮起来后,打入蛋花加点香肠,加点盐,淋点味极鲜,香油,出锅
蔬菜可以自主更换,胡萝卜,油菜都可以。面团揉的越硬越好操作,不易粘手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
疙瘩汤的相关分类
疙瘩汤的相关推荐
-
青菜蘑菇猫耳朵面#面面俱到,健康全家#
175265人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8841154人看过 -
凉拌茄子
21194893人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1260147人看过 -
凉调茴子白
26923人看过 -
虎皮尖椒
17397541人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42439592人看过 -
猫耳朵面
206567人看过 -
减脂餐低卡生菜卷
250359人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日爽口小菜-珍选菠菜花生米
138839人看过 -
鸡蛋堡
3525806人看过 -
奶香炼乳蛋挞
72870人看过