自制鸡蛋豆腐
鸡蛋是我家消耗比较大的食材，一家三口都喜欢吃，豆腐也是一样。前些天突然在围脖里看到达人做的自制鸡蛋豆腐所以我也来试一下，真的是太好吃了，以后这道菜就是自家常备菜了…… 不过有一点不方便就是这道豆腐菜要提前蒸好放凉，难怪说“心急吃不了热豆腐”。
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋打开后称重
-
步骤2/10
点击查看大图
豆浆称重，豆浆是鸡蛋的1.2-1.5倍，要挺一些的就豆浆少一些。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋，豆浆，盐搅匀
-
步骤4/10
点击查看大图
过滤，泡泡隔掉不要
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸蛋器皿铺上烘焙纸，方便脱模
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入豆浆蛋液，隔水蒸20-25分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
放凉后，脱模切块，动作要轻
-
步骤8/10
点击查看大图
不粘锅里放多些油烧热
-
步骤9/10
点击查看大图
放入鸡蛋豆腐煎至金黄就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
晚餐搭配,好吃,你还不快点学!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-27
鸡蛋豆腐的相关分类
鸡蛋豆腐的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16502524人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1214204人看过 -
豆渣糕【烤箱版】
52743人看过 -
虎皮青椒
29265311人看过 -
豆渣饼（分享）
121228人看过 -
焖大虾
2800957人看过 -
鸡蛋豆腐
37810人看过 -
蜂蜜柚子茶
1564444人看过 -
豆渣好去处—芝麻海苔素肉松
586117人看过 -
炸串蘸料
127774人看过 -
黄瓜虾仁饺子
43118人看过 -
沙琪玛
149740人看过
