自制鸡蛋豆腐
鸡蛋是我家消耗比较大的食材,一家三口都喜欢吃,豆腐也是一样。前些天突然在围脖里看到达人做的自制鸡蛋豆腐所以我也来试一下,真的是太好吃了,以后这道菜就是自家常备菜了…… 不过有一点不方便就是这道豆腐菜要提前蒸好放凉,难怪说“心急吃不了热豆腐”。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋打开后称重
-
步骤2/10
点击查看大图
豆浆称重,豆浆是鸡蛋的1.2-1.5倍,要挺一些的就豆浆少一些。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋,豆浆,盐搅匀
-
步骤4/10
点击查看大图
过滤,泡泡隔掉不要
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸蛋器皿铺上烘焙纸,方便脱模
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入豆浆蛋液,隔水蒸20-25分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
放凉后,脱模切块,动作要轻
-
步骤8/10
点击查看大图
不粘锅里放多些油烧热
-
步骤9/10
点击查看大图
放入鸡蛋豆腐煎至金黄就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
晚餐搭配,好吃,你还不快点学!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
鸡蛋豆腐的相关分类
鸡蛋豆腐的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21552677人看过 -
清蒸鲈鱼 宝宝健康食谱
15159880人看过 -
#夏至日,大口吃面#凉面
181438人看过 -
#米饭最强CP#麻辣冷吃牛肉
108473人看过 -
夏天标配酸辣鸡丝麻酱凉面
138228人看过 -
十级糯叽叽爱好者巨爱的「驴打滚」
11473人看过 -
红油辣椒,做凉拌菜或者蘸料都很适合
86939人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸鲈鱼 高营养、
314807人看过 -
#中秋宴,名厨味# 不腥超嫩水煮虾
905326人看过 -
河南淇县热汤凉皮
128643人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#土豆炖鸡块
155348人看过 -
凉拌三丝#父亲节,给老爸做道菜#
728597人看过