干煸苦瓜
苦瓜清热解毒,美肤养颜降血糖,解燥热。只是由于这个苦味让很多人望而却步,但是这个干煸苦瓜,由于大部分的水分都被炒干了,很少苦味吃起来非常香,会让你爱上吃苦瓜。新浪微博 @饕餮老爸
-
步骤1/9
点击查看大图
准备洗好的苦瓜200g 大约2根左右
-
步骤2/9
点击查看大图
把里面的瓤用小勺刮掉 清洗干净
-
步骤3/9
点击查看大图
苦瓜切片,越薄越好
-
步骤4/9
点击查看大图
烧开水,把切好的苦瓜烫一下
-
步骤5/9
点击查看大图
捞出苦瓜挤干水分
-
步骤6/9
点击查看大图
苦瓜放无油锅里煸炒至七成干
-
步骤7/9
点击查看大图
准备好材料
-
步骤8/9
点击查看大图
热锅凉油把葱蒜放锅里炒出香味
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放适量盐调味翻炒均匀即可
1.焯水对食材营养流失并不大,此步骤也可以省略
2.虽然炒干,但还是苦瓜的味道,这么煸炒使苦瓜更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
干煸苦瓜的其他做法
干煸苦瓜的相关分类
干煸苦瓜的相关推荐
-
广式家常下饭菜|苦瓜炒牛肉这样做最简单好吃!
148184人看过 -
凉拌大葱
82020人看过 -
虾滑白菜汤
11097人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14205588人看过 -
腌野葱
31490人看过 -
泡椒猫儿豆(龙爪豆/狗儿豆)#美食新势力#
170599人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##狗爪豆,农村秋天最不要钱的菜
137962人看过 -
干煸苦瓜
17999人看过 -
鸡胸肉炒芦笋
6438054人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#香煎鳕鱼
158858人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2911442人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2500767人看过