快手清水松花鱼
松花鱼引进德国鱼种,生长在鸭绿江,自幼食松花粉,其松花粉含有268种活性营养元素,故而得名“松花鱼”。鱼体黑亮,体质健壮,少刺少鳞,肉质鲜香细嫩爽滑,鱼皮弹性丰盈,口感极佳,鱼籽爽滑香口。鱼体富含人体必需的20多种氨基酸,而且是冷水鱼中唯一拥有鱼油的珍贵鱼,是现代人不可多得的健康食品。
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步骤1/6
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松花鱼一条,处理好,洗净
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步骤2/6
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打上花刀
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步骤3/6
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一大锅水,放上葱姜蒜,料酒,油,盐等调料,大火煮开
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步骤4/6
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沸水放入鱼,没过鱼身即可
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步骤5/6
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滚水煮5-6分钟即可出锅
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最后一步
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撒上些葱花,淋上蒸鱼豉油和香油,上桌
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发布于 2017-06-27
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