芦笋炒虾仁
芦笋是“抗癌之王”,味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品,芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素,所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。经常食用芦笋对高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症都有很好的疗效。
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步骤1/11
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准备好其他材料,
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步骤2/11
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虾仁洗干净,用牙签挑去虾线,撒点黑椒,舀一勺生抽将虾仁腌渍一会儿
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步骤3/11
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将姜、蒜、红干椒切洗好,
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步骤4/11
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红椒去籽切成方块
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步骤5/11
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芦笋切成小段
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步骤6/11
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锅内烧开水,将芦笋焯烫一下捞出
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步骤7/11
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锅预热,放入点油,将姜丝、红干椒、蒜头倒入煸炒出香味,捞出留下底油
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步骤8/11
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红椒入锅煸炒一下
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步骤9/11
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倒入虾仁翻炒至稍微变色,肉锁紧,再倒入芦笋大火翻2分钟
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步骤10/11
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加入盐和鸡精翻炒调味,即可关火装盘
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最后一步
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美味即享
虾请选择大一点的活虾,肉才能更鲜美,对虾也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-27
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