是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
五香卤牛肉的做法 点击查看大图

五香卤牛肉

浏览 1.6万 · 收藏 73
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

爱玲儿baby

卤牛肉和酱牛肉的做法我觉得很相似，酱牛肉无非就是煮制时间捎短一点，味道浓厚点。 而卤牛肉，肉质煮的稍软些，酱味儿口感偏淡点，煮制好后要在汤汁里多泡几个小时。 一起来做爱吃的肉肉吧
食材清单 加入采购清单
牛腱子 1000g
、
鲜姜 10g
、
葱 2根
、
八角 3个
、
肉蔻 一个
、
花椒 20粒
、
香叶 3片
、
李锦记老抽
、
李锦记黄豆酱 50g
、
盐 3勺
、
冰糖 1粒
、
料酒 50g
烹饪步骤
小贴士

牛肉尽量选牛腱子肉，即使肉老，但是腱子肉筋多，筋煮的时间长了软软的，就好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-27

换个做法

卤牛肉的其他做法

卤牛肉的相关分类

下酒菜 荤菜 热菜 棒棒糖 马蹄 冰糖葫芦 更多

卤牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许